نسبة الحديد الطبيعية في الجسم تُحدِّد فحوص مستويات الحديد كميّة الحديد في الجسم عن طريق قياس مستويات عدة مواد في الدم، وفي العادة تُطلَب هذه الفحوصات معاً، وتُفسَّر نتائجها معاً لتشخيص حالة مستويات الحديد عند الشخص، وفي حال كان يعاني من النقص أو زيادة مستويات الحديد،[١] وهناك العديد من أشكال الحديد داخل الجسم، وفيما يأتي النسبة الطبيعيّة لكل منها:[٢] الحديد: تتراوح النّسبة الطبيعيّة للحديد في الدّم بين 60 إلى 170 ميكروغراماً لكل ديسيليتر من الدّم.
الحديد: تتراوح النّسبة الطبيعيّة للحديد في الدّم بين 60 إلى 170 ميكروغراماً لكل ديسيليتر من الدّم. بروتينات الترانسفيرين: تتراوح النّسبة الطبيعيّة لتشبّع الترانسفيرين وهو بروتين يوجد داخل الدم ويقوم بنقل الحديد داخل الجسم بين 25% إلى 35%، ويمكن أنّ يُحدد الطبيب احتواء الجسم على كميةٍ كبيرةٍ أو قليلةٍ من الحديد في الدّم عن طريق فحص كمية الحديد الموجودة في بروتينات الترانسفيرين. مخزون الحديد: تتراوح النّسبة الطبيعيّة لمخزون الحديد بين 20-200 نانوغرام لكل ميلليتر للنساء، و20-500 نانوغرام لكل ميلليتر للرجال.(Mayo Clinic):[٣] الهيموغلوبين: تتراوح نسبة الهيموغلوبين الطبيعيّة بين 12 إلى 15.5 غراماً لكل ديسيلترٍ للنّساء، وبين 13.5 إلى 17.5 غراماً لكل ديسيلتر للرجال.[٤]
أسباب نسب الحديد غير الطبيعية في الجسم نسبة الحديد الأقل من الطبيعية: قد يعاني بعض الأشخاص من نسب حديدٍ أقلّ من الوضع الطبيعيّ، ويحدث ذلك لعدة أسباب، ونذكر منها:[٥] المعاناة من نزيفٍ في الأمعاء لفترةٍ طويلة. نزيف الدورة الشهريّة الحاد. المعاناة من اضطراباتٍ معويّة تسبب ضعف امتصاص الحديد. عدم تناول كميّاتٍ كافيةٍ من الحديد من الغذاء. الحمل. نسبة الحديد الأعلى من الطبيعية: هناك بعض الحالات التي قد تؤدي إلى زيادة مستويات الحديد في الدم عن الوضع الطبيعيّ، ونذكر من هذه الحالات ما يأتي:[٦] فقر الدم الانحلالي (بالإنجليزية: Hemolytic anemia)، وهي حالةٌ تسبب موت خلايا الدم الحمراء. التسمم بالحديد أو الرصاص. فرط حمل الحديد (بالإنجليزية: Hemochromatosis)، والتي تسبب تراكم الحديد في الجسم. التعرض للعديد من عمليات نقل الدم. تلف الكبد. مصادر الحديد تتنوع مصادر الحديد بين المصادر الحيوانية والمصادر النباتية، وفيما يلي أبرز هذه المصادر.[٧] مصادر الحديد النباتية تُعزّز إضافة مصادر فيتامين ج إلى المصادر النباتية عملية امتصاص الحديد، وتعتبر كل وجبة نباتية تحتوي على الحديد مهمّة على الرغم من امتصاص الجسم لحديد أقل من هذا المصدر، وما يأتي نذكر بعضاً من أفضل مصادر الحديد النباتيّة:[٧] رقائق الإفطار المُدعمة. الكاجو. التوفو. العدس. الفاصولياء. الخبز المُدعّم. البطاطا المخبوزة. الخضروات ذات الأوراق الخضراء الغامقة ك